Mesa dulce: Una fiesta de Piratas

Tenía muchas ganas de publicar esta entrada, y es que llevo muchos días trabajando en esta mesa dulce. Esta toda diseñada por mi, los dibujos de los niños piratas, el mapa, el barco y el kit de fiesta incluidos.

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Hace unas semanas que empecé el “Curso de dibujo con Photoshop” de Postreadicción, y os lo recomiendo 100%. Todas las maravillas que habéis leído de Julia Guarch y su curso son ciertas, en menos de un mes podréis hacer dibujos tan bonitos como este de los piratas.

Mesa dulce Piratas: Banderines

Mesa dulce Piratas: Banderines

Mesa dulce Piratas: Invitaciones

Mesa dulce Piratas: Invitaciones

Siempre había querido aprender un poco de diseño gráfico para poder dibujar en Photoshop, pero aunque conocía un poquito el programa, lo veía un imposible… hasta que vi los dibujos tan bonitos que Julia publicaba de las alumnas hacían su curso. Y es que aunque al principio puede parecer complicado, lo explica todo tan sencillo que al final acabas dibujando cosas preciosas.

Kit de fiesta Piratas

Kit de fiesta Piratas

El proyecto final del curso consiste en diseñar un KIT DE FIESTA, imprimirlo y montarlo.

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas: Cajitas para chuches

Mesa dulce Piratas: Cajitas para chuches

Y hoy os presento el mío. Aunque me costó decidirme por la temática del kit, le tenía ganas a los piratas, y en cuanto me puse a dibujar y estos dulces niños piratas empezaron a tener forma, decidí que el KIT DE FIESTA y la mesa dulce tenían que estar tematizados con ellos.

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Una vez terminados los dibujos me puse con el KIT DE FIESTA DE PIRATAS, con banderines, invitaciones de niños y niñas piratas, gorritos de fiesta, pegatinas para las botellas, envoltorios de chocolatinas Nestlé, cajitas para poner chuches, toppers y wrappers para cupcakes, marcapáginas y cajas con asa para que los invitados se lleven las chuches…. ¡¡Todo lo necesario para celebrar un super cumpleaños de piratas!!.

Mesa dulce Piratas: Botellias y gorritos

Mesa dulce Piratas: Botellias y gorritos

Mesa dulce Piratas: Marcapáginas

Mesa dulce Piratas: Marcapáginas

Mesa dulce Piratas: Chocolatinas

Mesa dulce Piratas: Chocolatinas

También hice unas galletas con el diseño de los toppers en papel comestible, y por supuesto la tarta, aunque sencilla no podía faltar.

Mesa dulce Piratas: Tarta

Mesa dulce Piratas: Tarta

Mesa dulce Piratas: Cupcakes

Mesa dulce Piratas: Cupcakes

Disculpad por el alubión de fotos, espero que os guste tanto como me ha gustado a mi planear cada detalle del proyecto de esta mesa dulce.

¡¡Y muchas gracias a Julia y su curso por enseñarme las técnicas para hacerlo posible!!

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas

Mesa dulce Piratas: cajitas para chuches

Mesa dulce Piratas: cajitas para chuches

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Galletas, cakepops y cupcakes para la mesa dulce del bautizo de Mia

Mary me pidió todos estos dulces para el bautizo de Mia.

Galletas Bebé Bautizo

Galletas para la mesa dulce del bautizo de Mia

Querían poner una mesa dulce para todos los invitados al bautizo, y habían pensado en poner unas galletas de bebé y otras letras de galleta con el nombre de Mia decoradas con nuestro dulce conejito, una de las decoraciones que más gustan.

Tu nombre en galletas Mia

Tu nombre en galletas: Mia

Además de las galletas, hicimos estos riquísimos cakepops bañados en chocolate con leche, con banderines con el nombre de Mia, y algunos cupcakes, de vainilla y Nutella a juego.

Cakepops Bautizo

Cakepops bañados en chocolate con leche para el bautizo de Mia

Aunque no tengo fotos, os puedo contar que la mesa dulce les quedó preciosa.

Cupcakes  bautizo

Cupcakes para la mesa dulce del bautizo de Mia

Érase una vez… la mesa dulce de Caperucita Roja

Hoy os traigo una mesa dulce que tenía pendiente hace muuuucho muuuucho tiempo, y que tenía muchas ganas de enseñaros.

Mesa Dulce Caperucita Roja

Mesa Dulce de Caperucita Roja

Una mesa dulce del cuento de “Caperucita Roja”.

Mesa Dulce Caperucita Roja

Cakepops de chocolate con leche y Galletas de Caperucita Roja

Aunque ya habéis visto la mitad…. Hace ya algunos meses os enseñé la tarta y las galletas de Caperucita Roja y que formaban parte de esta mesa dulce, pero como no me llega la vida, un lío llevó a otro y cuando me di cuenta, me planté en 2015 y todavía no había tenido tiempo de editar las fotos de la mesa completa que voy a enseñaros hoy.

Mesa Dulce Caperucita Roja

Mesa Dulce de Caperucita Roja

Como dicen que más vale tarde que nunca, he decidido que ya es hora, y que vamos a estrenar el mes de marzo con la mesa dulce temática de Caperucita Roja.

Mesa Dulce Caperucita Roja

Érase una vez… la mesa dulce de Caperucita Roja

El cuento de Caperucita Roja hecho dulces, con Caperucita y el temido lobo feroz, la abuelita, tarta, galletas, cakepops de chocolate con leche, cupcakes, setitas del bosque, un montón de chuches y hasta la cestita que Caperucita lleva por el bosque a casa de su abuelita¡¡No falta nadie!!.

Mesa Dulce Caperucita Roja

Mesa Dulce de Caperucita Roja

 Os dejo con las fotos, espero que os guste.

Mesa Dulce Caperucita Roja

Mesa Dulce de Caperucita Roja

Cakepops Mesa Dulce Caperucita Roja

Cakepops de la mesa dulce de Caperucita Roja

Mesa Dulce Caperucita Roja

Cupcakes, setitas del bosque, piruletas de regaliz, y moras….

Receta: Cupcakes de Manzana y speculoos

Hace unas semanas me preguntabais por la receta de los cupcakes de la mesa dulce del osito, no eran de moras ni de violetas, eran unos cupckaes de manzana con una “butterwiss” sencilla (o crema de merengue suizo para que nos entendamos los que no sepáis qué es eso), a la que simplemente le añadí un poco de colorante violeta.

Así que aunque con retraso, aquí tenéis la receta que me pedisteis, esta vez decorados con unos “sprinkles” de calaveras (que son muy monos y están súuuuper ricos).

Cupcakes Halloween

Cupcakes de manzana y speculoos

Lo mejor de todo es que son muuuy fáciles de hacer, ¡sólo hay que meter los ingredientes en la batidora y darle al botón! ¡¡hasta un niño podría hacerlos!!.

La “butterwiss” de arriba es de “speculoos”, y antes de que me mandéis a paseo por hablar en chino os cuento que los “speculoos” son unas galletas muy típicas en Bélgica y Francia, hechas con una mezcla de especias, según  wikipedia canela, nuez moscada, clavo, jengibre en polvo, cardamomo y pimienta blanca. Aquí en España las podéis encontrar con la marca “Lotus” y combinan genial con el café.

Pero no penséis que yo me he puesto a mezclar toda esa cantidad de especias, porque si lo hubiese hecho, posiblemente el resultado sería catastrófico e incomible…. utilicé un poquito de un bote de “speculoos” en pasta que tenía en casa y no había probado todavía.

Cupcakes de manzana y speculoos

Cupcake de manzana y speculoos

No me enrollo más y voy con la receta:

Para los cupcakes manzana (6 cupcakes)

– 2 huevos
– 180 gr azúcar
– 1 manzana entera con piel
– 130 ml de aceite de girasol
– 240 gr harina
– Un sobre de levadura royal

Y aquí viene lo mejor de todo…. lo único que se necesita es una batidora de vaso (o de las normales si no tenéis…)

Metemos todo (menos la harina y la levadura) y batimos hasta que la manzana se triture y esté bien mezclado.

Entonces se añaden la harina y la levadura y batimos un poco más.

¡Y a rellenar capsulitas! Pero no las llenéis mucho que sino saldrán muy altas, y para los cupcakes no las queremos altas.

Tienen que estar unos 20 minutos en el horno, precalentado a 170º
Para la crema de merengue suizo (o butterwiss):

– 75 gr de claras de huevo
– 100 gr de azúcar glass
– 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente (si está recién sacada de la nevera… olvídate)

Esto no tiene más misterio que poner un cazo al baño maría con las claras y el azúcar y remover durante unos 4 o 5 minutos, o hasta que el azúcar está completamente disuelto.

Lo sacaomos del fuego y lo dejamos enfriar un poco.

Y después cogemos la batidora de varillas (mejor un robot de cocina), y montamos el merengue.

Cuando vemos que ya está montado, añadimos poco a poco la mantequilla en daditos, y seguimos batiendo hasta obtener una crema suave. La ponemos en una manga y a decorar…

Fácil ¿verdad?

¡Pues ahora quiero ver todas las fotos de vuestros cupcakes!